Топовый ужин за полчаса: простой рецепт картошки с грибами — сметут со стола

На приготовление ужина далеко не всегда нужно тратить несколько часов. Эксперты подсказали оригинальный рецепт картошки с грибами и сметаной, на который уйдет всего 30 минут.

Для приготовления понадобится:

- картофель — 700 г;

- грибы лесные — 500 г;

- лук белый репчатый — 2 шт.;

- чеснок — 3 зубчика;

- сметана любой жирности — 100 г;

- масло растительное рафинированное — 2 ст. л;

- соль любая — по вкусу;

- перец горошком черный — по вкусу;

- зелень свежая — по вкусу.

Приготовление:

1. Возьмите лук и нарежьте полукольцами. Параллельно с этим измельчите чеснок. Переложите ингредиенты на сковороду и обжарьте на растительном масле. Затем разместите заготовку на отдельной тарелке.

2. Тщательно промойте грибы. После этого нарежьте их небольшими брусочками. Важно, чтобы их толщина не превышала двух сантиметров.

3. Разогрейте сковороду и выложите на нее грибы. Добавьте небольшое количество растительного масла.

4. Пожарьте грибы на среднем огне, а затем посолите их и перемешайте. Доведите до готовности.

5. Помойте и очистите картофель от кожуры. Нарежьте его соломкой, после чего снова сполосните водой. Выложите его на полотенце.

6. Возьмите отдельную сковороду и обжарьте на ней картофель. Следите за тем, чтобы образовалась золотистая корочка.

7. Посолите картофель и перемешайте, а затем доведите до полуготовности.

8. Добавьте к картофелю грибы, лук и чеснок. Поперчите блюдо, а затем перемешайте. Сверху выложите сметану.

9. Накройте блюдо крышкой и готовьте еще пять-семь минут, причем на слабом огне.

В конце останется лишь посыпать угощение зеленью и дать постоять еще десять минут. Затем блюдо можно будет подавать к столу.